当店では、手打そば(国産100%・石臼挽き)一から手作業で打っております。もちろん、それだけではありません!加水量・温度・湿度・など毎日のデーターをもとに打っております。会津の蕎麦処☆御殿場茶屋☆を宜しくお願いいたします。
長寿の館
粟蕎麦(限定)の特徴は、健康自然食にもされている粟を、独自の方法で蕎麦粉に練りまぜております。食感は、さらしな粉に近いとおもいます。当店では、粟蕎麦を長寿食と呼んでおり、
店内は、店主が集めた骨董品がならび、ふきぬけとなっています。粟蕎麦、骨董品などは、雑誌、TV(なんでも鑑定団)などに紹介された事もあるんですよ。会津の蕎麦処・御殿場茶屋を、宜しくお願いたします。
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