奥会津・只見川ラインの景色を眺めるスローライフの旅ー

観光物産館「清柳苑」

熟練した職人の技が生きる柳津名物「博士そば」

博士山の麓の高冷地にはそばの畑が広がっている。おいしい空気の中で育ったそばはのどごしも最高。そばは、七合挽きのため色は黒っぽい田舎そば。年配の方は特に喜んでくれるという。
つゆは、たまりに近い。特注の醤油を使用しており、化学調味料は一切使用しない。
地元の農家の方が取ってきた朝採り野菜の天ぷらも自慢。おつけものとしても一品です。採り立ての味を低価格で楽しめるのも嬉しい。
そば打ち体験も出来るので、前もってご予約ください。

外観

住所	〒福島県

電話番号	0241-42-2324

FAX番号

営業時間	11:00～16:00

定休日	毎週月曜日（祝祭日の場合は翌日）

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